LEZIONI DI ORECCHIETTE con Nonna Nina - Dalla preparazione alla cottura

Domenica 12 OTTOBRE 2014

ore 15.00 - 18.00 circa

TRAD! Spazio Tradizioni

via Gressoney 29/B

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA - max 30 iscritti

Iscrizioni entro VENERDì 10 OTTOBRE

Dopo il clamoroso successo delle #orecchiette di #NonnaNina, protagoniste della serata Murgia Mon Amour al Trad! del 10 Settembre, ecco il tanto atteso laboratorio di pasta fatta in casa per chiunque voglia cimentarsi ad apprendere quest'antica e succulenta arte! 

Una lezione in cui la Nonna Nina, originaria di Barletta (BA), vi seguirà passo dopo passo nella realizzazione delle sue famigerate orecchiette:

- creazione dell'impasto

- creazione dell'orecchietta

- cottura e condimento

- consumazione e convivialità a "orecchiette e vino"

La farina, l'acqua, il grembiule, il condimento (sugo fatto in casa con eventuale aggiunta di ricotta forte) e un bicchiere di vino rosso li mettiamo noi!

Non temete se all'inizio troverete qualche difficoltà, perché "a prëim 'mbaratòur va scìtt' sop' i mòur" (la prima cosa che impari va buttata contro il muro) cit. Nonna Nina.

Vi aspettiamo numerosi e con le mani in pasta!

From Barletta with love

[sponsored by #LaCenaTerrona]

Quota di partecipazione

10€ | 8€ soci de La Paranza del Geco

COME ISCRIVERSI
mandare un'email a spaziotrad@gmail.com
oppure telefonare a (+39) 346 139 1873